餐饮餐饮打出“组合拳”

中国消费者报武汉讯（记者吴采平）4月17日，组合拳记者从湖北省市场监管局了解到，制止制止该省开展制止餐饮浪费专项行动以来，餐饮餐饮打出“组合拳”，浪费浪费行动迅速、湖北积极作为，打出取得了阶段性成效。组合拳

4月10日，制止制止湖北省市场监管局会同湖北省商务厅召开制止餐饮浪费标准化建设座谈会，餐饮餐饮湖北省市场监管局发挥标准规范和引领作用，浪费浪费以标准化手段促进餐饮节约，湖北制止餐饮浪费，打出提出制定《餐饮经营主体反浪费工作指引》团体标准，组合拳引导餐饮行业健康绿色发展。制止制止

“节约粮食”宣传展示牌已成为各家酒店的标配。吴采平/摄

3月27日，湖北省市场监管局联合湖北省教育厅启动“制止餐饮浪费”公益海报征集活动，活动共设置中小学组和成年组2个组别，中小学组主要面向小学、初中、高中在校生，作品形式包括彩色绘画作品、平面海报设计作品；成年组主要面向在校大学生和社会各界人士，作品形式仅限平面海报设计作品。本次活动聚焦“制止餐饮浪费”主题，旨在通过公益海报征集、展播等形式，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯。

湖北省秭归县市场监管局执法人员张贴反餐饮浪费宣传画。吴采平/摄

湖北省孝感市市场监管局召开制止餐饮浪费行政指导会，要求网络餐饮外卖平台规范佣金抽成等收费行为，合理定价，严格执行明码标价，不得利用优惠满减等营销活动诱导消费者购买不需要的食品，强行设置起送额度诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费。

湖北省随州市市场监管局联合教育部门将“反餐饮浪费”宣传视频资料发放至随州市各类学校，截至目前，该市584所学校均参与了“反餐饮浪费”宣传活动，观看视频人数达15万余人。

湖北省鄂州市市场监管局制止餐饮浪费志愿服务队深入学校进行宣传。吴采平/摄

湖北省荆门市市场监管局成立了制止餐饮浪费领导小组，将各县市区开展专项整治行动工作情况纳入年度食品安全考核。部署通过公益广告、图解和短视频等广大消费者喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯。

湖北省赤壁市市场监管局组织召开制止餐饮浪费专项整治工作会，强调各餐饮经营主体要提供小份餐等不同规格供消费者选择，提供宴席或者团体用餐服务的，要将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，并向参会的大中型餐饮单位、快餐店、单位食堂、农庄代表共发放《反食品浪费法》《餐饮服务分餐制服务指南》等宣传资料500余份。